西里斯往后躲远了一点,他深知劈里啪啦乱弹热油的可怕。
铸铁小锅里传来了热油的劈啪声,不一会儿泽维尔用叉子将里面的面糊捞起。
西里斯清楚地看见,滴落进去的面糊被炸得膨胀酥脆,颜色是好看极了的金黄色。
油温合适,可以开炸了。
一时间,炸鱼块的香气在厨房里弥漫开来。
锅不大,鱼块需要分开一点一点地炸,西里斯吃到了刚出锅的新鲜炸鱼块。
刚出油锅的炸鱼块脆得惊人,外面那层薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣,和里面的鱼肉并不算太服帖,而是有小气泡一样的空隙。
用叉子扎进去,立刻就发出了动听的咔嚓声。
西里斯将炸鱼块放进新做的菠菜酱里面滚了一圈,再拿起来面衣就变成了青翠的绿,咬下一口。
菠菜酱的味道很清新,菠菜的清香和核桃碎的醇厚融合起来,在舌尖上泛起微甜,芝士的奶香和蒜味的微辣更加丰富了味道层次。
面衣酥脆,里面的鱼肉细嫩,搭配着微微辛辣的胡椒气味在嘴里回泛着鱼肉的鲜甜,又没怎么吹凉烫舌头,鱼肉块在舌头上面跳起了踢踏舞。
西里斯斯哈斯哈地吹着气让自己好受了那么一点儿,吃第二块的时候耐心了许多。
吃一块再吃一块,他不知不觉地解决完了刚炸好的鱼块,盘子里面除了油渍以外空空如也。
叉子和空盘碰撞,发出清脆的响声,西里斯这才不好意思地收手,去挖面和面团了。
制作手工擀面条不需要太久,他的力气大,几下就将一团面按好,放在擀面杖底下擀出薄面片切条。
泽维尔那边的炸鱼块接近收尾,在旁边烧上一大锅水,现在下面条正好。
西里斯随手抓起一把面粉撒在切好的面条上抓了抓防粘,拍拍手就去看泽维尔炸鱼块。
下到锅里面的是最后几块炸鱼块,一放进锅里就冒出许多细密的白色小气泡,没过多久鱼块就浮到油面上,可以捞起来了。
旁边的锅在跳盖子,水煮开了,西里斯赶紧回到桌边把面条拿起来,往锅里放。
“我有预感,这会是一顿非常不错的晚餐。”
西里斯说。
“炸鱼肉块好吃吗。”
泽维尔笑着问道。
“非常好吃!
所以我才会说这是一顿非常不错的晚餐!
你还没有尝过炸鱼块吗,你该快点尝一尝!”
西里斯催促起来。
“好。
那剩下的东西就交给你了。”
泽维尔将油锅提了出来。
“那就交给我吧,没问题!”
西里斯将他赶到了桌子旁边去。
汤锅咕噜咕噜地煮开,面条在里面漂浮,西里斯时不时用汤勺在里面搅拌,以免面条在锅里面粘成一坨。
他已经煮过好几次面条,知道什么时候面条才会煮熟才能捞起来,这可是吃到好几次夹生面条以后才得到的宝贵经验。
煮好的面条放进盘子里,冒着热腾腾的蒸汽,将两盘面条端上桌,顺手拿上叉子,最后没有忘记按熄掉炉火。
“鱼块的味道怎么样?”
听风文学 提示:以上为《西里斯的河岸农场》最新章节 第47章 美味。三花大小姐 持续更新中,敬请关注后续。